翌日早晨。
张阳顶着两个黑眼圈站在了附近的菜市场里。
是的,他起来了,在连续的闹铃的轰炸下,他还是站在了这里。
当然其实和五个闹钟没什么关系,只是他今天没眯了,他要再眯会,他怀疑今天又只能卖蛋炒饭了。
他准备做三种馅的生煎包,猪肉,牛肉,三鲜满足人们的不同口味。
所以现在先买肉吧,张阳打着哈欠,看了看一旁的卖肉小贩。
他扫了一下上面的肉,质量还可以,算是他在这个菜市场里面看到最好的肉了。
“老板,你这猪腿肉还有多少斤?”
卖肉小贩是个中年男子,他听到后回道:“还有一百来斤,小哥你要是都要,我给你算便宜点。”
“我都要了。”倒不是张阳能包这么多,而是张阳想省事,一次性多买点,反正系统的餐车可以充分保鲜。
他多买点,防止自己天天要早起过来买菜。
小贩一喜:“算你1300吧,你看这价合适不?”
张阳也不是很懂这个的市场价,但理智告诉他,他应该砍价。
“1250块。”
小贩有些无奈:“小哥,这真的是最低价了,我这猪肉的质量给你这个价,真的很良心了,不能再少了。”
年轻人的第一次砍价就失败了。
张阳倒也没纠结,反正这的猪肉是挺好的,他随即说:“我要了,我等会买完别的东西一起过来拿。不过到时候要你送到我车里才行。”
小贩应了下来。
张阳付过钱后,又走到一家卖牛肉的摊位前,这回他就直接买了一百斤,也砍了一点价。
这次倒是成功了,他砍了二十块,不过看着老板高兴的样子,他感觉被坑了。
不过好歹也砍了点价,这就是进步。
接下来,他找了一个品质比较好的蔬菜摊子,挑了一些白菜,香菇,红萝卜用来做三鲜馅的生煎包。
最后他买了一些面粉就溜回家去了。
和完面,他就开始去剁馅了,他一次性把所有的馅料都剁了,为了以后省事。
此时面也差不多醒好了,他把面团分成一小块,一小块的面团就开始包包子了。
不久一个个圆润,个头十足的包子出现了。
张阳伸了伸腰,打量着自己的杰作。
他将包子们均匀放在平底锅中,确保它们彼此之间有一些空隙,以便它们在煎制过程中均匀受热。
然后他又向锅中倒入了适量的食用油,使其覆盖锅底。
随后开中火,待油温热后,他将生煎包底部煎至金黄色。
此时他就就可以加入适量的水淀粉,水淀粉的量大约到生煎包的1/3处。
最后他盖上锅盖,转小火慢煎。
不过此时张阳还需紧盯着锅里的水,待水干了后,就需及时取出生煎包,防止煎过头了。(做法查的百度,有误的话请指出,我可以改。)
然后撒上芝麻和葱花,就可以出锅了。
此时香气四溢,张阳猛得吸了一口。
馅料的肉香和生煎包的焦香,让他难以自拔,他看着一个个圆润,焦酥的生煎包,特别是上面的葱花和芝麻点缀后更是诱人,他忍不住满口生津。
不久,张阳拿出了一盘子生煎包,他三个口味都煎了一点。
他迫不及待地夹了一个,咬了一口。
鲜嫩多汁,这是他入口的第一个想法。
他哈着气,将其中的汁水咽了下去。
里面的猪肉馅的汁水和外面被煎的酥脆的表皮融合的很好,在张阳的口中绽放了起来。
太好吃了。
一个成年男子拳头大的包子,尽管还很热,但却被他两口吃完了。
他没有犹豫,又夹了一个。
三鲜馅的。
虽然不是肉馅的,但三鲜馅更加细腻,更加柔和,吃下去也是唇齿留香,比起肉馅的更有一种独特的风味。
口感鲜美,清香扑鼻。更加爽口,更加清淡。
不过张初作为一个肉食动物,他肯定是更喜欢牛肉馅的。
他看着盘子里还有的四个生煎包。
这次该吃上牛肉包子了吧?
可事与愿为,他又吃了一个三鲜馅的。
不过也无所谓,都好吃。
当张阳咬到了自己心心念念地牛肉馅生煎包时,他承认他被惊艳到了。
牛肉口感醇厚,口感细腻,汁水丰富,和外面焦焦的表皮交相辉映,让人忍不住一口又一口地吃下去。
张阳随后把所有的包子吃完,打着饱嗝。
他随后把每种生煎包都包了一百个,这是一个很费时间和精力的活。
做完后,张阳有些疲惫地把包好的包子放进餐车里。
他本来昨天就没休息好,如今更是忙了一天,此时心神俱疲。
不过他还得去开店啊,张阳最终骑上自己的餐车准备开始今天的摆摊生活。
就当他刚刚骑上去的时候。
许久不发言的系统突然出来:“宿主,本系统是不支持你加班的。”
张阳满脸懵逼,啥玩意?
加班,我加什么班了?
“宿主,你打开你的手机,好好看看今天是星期几。”系统提示道。
张阳突然意识到他的工作时间是星期一到星期五。
而今天,他拿出手机看了一眼,是星期六。
自从大学毕业后,星期六还是星期一对他这种苦命的土木狗,都没有什么区别。
所以他也很久没在意过今天是星期几了,反正都一样。
眼下的情况,他很想冒出几句国粹。
他今天带着那么大的决心从床上起来,结果又是做无用功了。
我的美好周末啊!我的回笼觉啊!
张阳很想问系统为什么现在才提醒他,但他忍住了。
他欲哭无泪地走回家,然后就开始了美好的睡眠。
不过,他不知道虽然是周六,李大爷他们几个也站在那里眼巴巴地等着他的到来。
“小张怎么还没来,我记得他挺准时的啊?”李大爷的眼里带着疑惑,问道。
“不知道啊,不过今天星期六他不会休息吧?”赵海鹏有些不好的猜测。
李大爷一愣,他们这种摊贩星期六星期天就算大多数都不会休息,也会去别的地方摆摊。
毕竟没有学生上课的话,他们也没什么生意。
自然也不会在这里摆摊。
李大爷摇着头,嘴里念叨着:“不,这不可能,张阳会来的 ,一定!”
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